Descripción
En esta impresionante incorporación a Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, el mejor sumiller del mundo, imagina la bodega perfecta llena de los vinos más excepcionales del siglo XX: The Impossible Collection of Wine. Al sopesar las virtudes de la rareza, el terruño, el sabor y la mística histórica, la de Bernardo es una lista con la que cualquier conocedor sólo podría soñar. Para convertir las uvas en poesía embotellada, el enólogo debe ser una especie de alquimista. A pesar de los cambios en la tecnología y los gustos durante los últimos 100 años, el oficio se ha mantenido prácticamente sin cambios; un gran vino sigue siendo el producto de innumerables factores, entre ellos la sonrisa de la providencia. En estas páginas, Bernardo celebra las cosechas más exquisitas de todo el mundo, desde el Krug Champagne de 1928 hasta el Penfolds Grange Bin 95 de 1951 y el Stag’s Leap Estate SLV de 1973, invitando al lector a un viaje a través de la historia para saborear una colección imposible. Esta edición de lujo de gran tamaño, encuadernada a mano, con imágenes escritas a mano y presentada en una caja de madera, será imprescindible en la biblioteca de cualquier verdadero conocedor de vinos.
El efecto no uniforme en el medio del libro se puede atribuir a la naturaleza artesanal de nuestra serie Impossible Collection.
Con cada compra de la colección Ultimate de Assouline se incluyen guantes blancos y una bolsa de lona exclusiva de cortesía.
